相城開(kāi)展“小龍蝦”餐飲單位專項(xiàng)檢查行動(dòng)

夏日漸濃，小龍蝦也逐漸成為市民餐桌上的熱選。結(jié)合廣大市民關(guān)注熱點(diǎn)和消費(fèi)熱點(diǎn)，6月起，相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)外賣以及餓了么等網(wǎng)上訂餐平臺(tái)上排名靠前的小龍蝦餐飲店進(jìn)行集中檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查小龍蝦餐飲單位的證照（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康合格證明）持有情況、進(jìn)貨索證索票查驗(yàn)等各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況、是否使用“洗蝦粉”清洗小龍蝦情況、是否使用未經(jīng)檢驗(yàn)或計(jì)量不準(zhǔn)的電子秤等情況。

截至目前，經(jīng)檢查的60家小龍蝦餐飲店中，部分存在從業(yè)人員無(wú)法出示健康合格證明在崗、索證索票不全、廚房垃圾桶未加蓋、冷藏柜原料小龍蝦與其他半成品、成品混放等問(wèn)題，執(zhí)法人員依法當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具了執(zhí)法文書，責(zé)令限期整改。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)部分餐飲店燒制小龍蝦菜肴所用的湯底進(jìn)行了罌粟殼快速檢測(cè)，結(jié)果均為陰性，符合要求。

此外，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)啟動(dòng)今夏小龍蝦專項(xiàng)抽檢，將通過(guò)三個(gè)月時(shí)間，對(duì)轄區(qū)內(nèi)千余家小龍蝦餐飲店開(kāi)展60批次抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目包括鎘、孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星等，一旦發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)不合格的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將迅速啟動(dòng)核查處置程序，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，依法開(kāi)展調(diào)查處理，讓相城居民吃上安全放心的小龍蝦。（龐淑婕）