蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告（2024年第2期）

蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布蘇州市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》（2024年第10期、第13期），涉及我區(qū)2家企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)、核查處置情況公告如下：

一、桑葚

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和兆碩水果店銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年5月29日從梁溪區(qū)俊德農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)3箱該批次桑葚，進(jìn)貨價(jià)75元/箱。至案發(fā)，已全部銷售，當(dāng)事人銷售不合格的桑葚，共計(jì)貨值金額270元，共計(jì)違法所得270元，未能實(shí)際召回。

（三）核查處置情況。當(dāng)事人已經(jīng)依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

二、桑葚

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和瑾緣惜水果店銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年5月14日從吳中區(qū)南環(huán)橋市場(chǎng)黃修彥水果批發(fā)部購(gòu)進(jìn)2筐，進(jìn)貨價(jià)85元/筐。當(dāng)事人將2筐桑葚分成了16盒銷售，銷售價(jià)12.8元/盒，至案發(fā)，當(dāng)事人銷售了12盒，貨值金額153.6元，違法所得153.6元；自行銷毀了4盒，貨值金額51.2元。當(dāng)事人銷售不合格的桑葚，共計(jì)貨值金額204.8元，共計(jì)違法所得153.6元，未能實(shí)際召回。

（三）核查處置情況。當(dāng)事人已經(jīng)依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                              2024年9月