蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《2022年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品名單》（第九期），涉及我區(qū)6批樣品?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、年糕（細條狀）
（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店經營的年糕（細條狀），購進日期2022年7月28日，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。
（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品檢驗報告后，及時開展核查處置工作。經查，蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店從蘇州三好食品有限公司購進了2.5公斤年糕（細條狀），已全部銷售完2.5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。
二、年糕（粗條狀）
（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店經營的年糕（細條狀），購進日期2022年7月28日，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。
（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品檢驗報告后，及時開展核查處置工作。經查，蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店從蘇州三好食品有限公司購進了2.5公斤年糕（粗條狀），已全部銷售完2.5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。
三、年糕（圓形狀）
（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店經營的年糕（圓形狀），購進日期2022年7月28日，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。
（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品檢驗報告后，及時開展核查處置工作。經查，蘇州市相城區(qū)渭塘李銳糧油店從蘇州三好食品有限公司購進了5公斤年糕（圓形狀），已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。
四、油條
（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘沈建剛小吃店銷售的油條，加工日期2022年7月29日，經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。
（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，相城區(qū)渭塘沈建剛小吃店自行制作了10根油條，已全部銷售，因售完立即被食用，故未能實際召回。
五、涼皮
（一）抽檢基本情況。相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)胖哥小吃店自制經營的涼皮，制作日期2022年9月4日，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為上海華測品標檢測技術有限公司。
（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)胖哥小吃店自制銷售3公斤涼皮，已全部銷售。
六、油炸花生米（自制）
（一）抽檢基本情況。相城區(qū)黃埭小羅餐飲店銷售的油炸花生米（自制），購進日期2022年8月29日，經抽樣檢驗，黃曲霉毒素B1項目不符合GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。
（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，相城區(qū)黃埭小羅餐飲店從蘇州市綠水青山食品有限公司購進花生米12.5公斤，購進單價12.4元/公斤。自制成油炸花生米后以8元/份（0.25公斤）銷售，當事人銷售不合格油炸花生米貨值金額為96元，違法所得96元。
蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年2月
中國政府網
