關(guān)于相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2021年第9期）

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《2021年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單（第七期）》，涉及我區(qū)7家企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、“兮全亭特醇”白酒

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)北橋北豐飯店2021年7月18日至8月9日期間使用的“兮全亭特醇”白酒，酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求、GB/T20821-2007要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)北橋北豐飯店從姑蘇區(qū)豪展副食品經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)不合格“兮全亭特醇”白酒共5公斤，購(gòu)進(jìn)日期為2021年7月9日。當(dāng)事人共使用及銷售不合格“兮全亭特醇”白酒5公斤，共計(jì)貨值金額30元。因該店主要用來(lái)代替酒精擦洗廚具，故不進(jìn)行召回。

二、味精

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)北橋鄉(xiāng)情苑觀光休閑中心2021年7月14日至8月9日期間使用的味精，谷氨酸鈉項(xiàng)目不符合GB/T8967-2007《谷氨酸鈉（味精）》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州市相城區(qū)北橋鄉(xiāng)情苑觀光休閑中心從姑蘇區(qū)方小勝副食品配送經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)不合格味精8袋計(jì)16公斤，購(gòu)進(jìn)日期為2021年7月14日。當(dāng)事人共銷售及使用不合格味精16公斤，共計(jì)貨值金額160元。因該店是餐飲店，味精用于加工成菜肴后即被消費(fèi)者加工食用，故未能實(shí)際召回。

三、土豆粉

（一）抽檢基本情況。相城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)可偶客小吃店2021年7月17日至8月16日期間銷售的土豆粉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），鋁的殘留量（干樣品以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)可偶客小吃店從相城區(qū)黃埭華鑫食品商行購(gòu)進(jìn)不合格土豆粉一箱共18公斤，購(gòu)進(jìn)日期為2021年7月17日。當(dāng)事人共銷售不合格土豆粉18公斤，共計(jì)貨值金額200元。因被抽檢單位是餐飲服務(wù)單位，土豆粉被加工后即被消費(fèi)者食用，故未能實(shí)際召回。

四、小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味）

（一）抽檢基本情況相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)萬(wàn)客隆超市泰元路加盟店2021年5月6日銷售的小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)面包》要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)萬(wàn)客隆超市泰元路加盟店從蘇州博立信貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)不合格小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味4公斤、肉松沙拉味12公斤、芝士奶茶味4公斤），購(gòu)進(jìn)日期為2021年4月17日。當(dāng)事人共銷售不合格小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味2.2公斤、肉松沙拉味6.646公斤、芝士奶茶味0.652公斤），共計(jì)貨值金額452.1元。因小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味）是食用產(chǎn)品，已被消費(fèi)者食用完畢，故未能實(shí)際召回，剩余產(chǎn)品全部下架，清點(diǎn)后封存超市倉(cāng)庫(kù)，等待下一步處理。

五、椒鹽棗泥麻餅

（一）抽檢基本情況。相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)好又多超市韓記加盟店2021年3月9日至5月17日期間銷售的椒鹽棗泥麻餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)好又多超市韓記加盟店從蘇州高新區(qū)利男居食品廠購(gòu)進(jìn)不合格椒鹽棗泥麻餅9公斤，購(gòu)進(jìn)日期為2021年3月9日。當(dāng)事人共銷售不合格椒鹽棗泥麻餅4公斤，共計(jì)貨值金額148元。因椒鹽棗泥麻餅銷售時(shí)間較長(zhǎng)已被消費(fèi)者食用完畢，故未能實(shí)際召回。

六、青豆芽

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)望亭鎮(zhèn)歐德福商業(yè)管理望亭加盟店經(jīng)營(yíng)的青豆芽，購(gòu)進(jìn)日期2020年11月17日，4-氯苯氧乙酸鈉（以4氯苯氧乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)望亭鎮(zhèn)歐德福商業(yè)管理望亭加盟店經(jīng)營(yíng)該批青豆芽8斤，銷售8斤，召回0斤。青豆芽屬生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，因銷售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，未能召回該批次青豆芽。

七、張佳老酒（清爽型干型黃酒8.0%VOL）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和金大陸超市店2020年11月30日銷售的張佳老酒（清爽型干型黃酒8.0%VOL）

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)元和金大陸超市于2020年8月29日從蘇州常紅至信調(diào)味品有限公司購(gòu)進(jìn)30袋張佳老酒（清爽型干型黃酒8.0%VOL），生產(chǎn)廠家：江陰市一品釀酒有限公司（利港分公司），共計(jì)貨值金額31.2元。因已全部銷售，故未能實(shí)際召回。

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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